domingo, outubro 30, 2011


Bolo de Aipim


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ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 caixa de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 kg aipim ralado grosso ou batido no liquidificador
  • 1/2 lata de leite condensado

modo de preparo

1° passo: ralar o aipim no processador ou bater no liquidificador colocando um pouco de água até q tudo esteja pronto. No caso desse passo no liquidificador, deve colocar o conteúdo batido num pano limpo e espremer até q todo liquido saia.

2° passo: bater na batedeira os ovos, açúcar, margarina, leite de coco e o coco ralado até ficar homogêneo.

3° passo: misturar o aipim ralado com a mistura da batedeira e mexer bem.

4° passo: levar ao forno pre-aquecido a 180°. Durante o tempo de cozimento deve regar com o leite condensado aos poucos.

Deixar no forno até que fique dourado e que enfiando uma faca ou palito o mesmo saia limpo.




4 comentários:

Cris disse... [Responder Comentário]

Parece bem gostoso né?copiei...

Pepper Scrap disse... [Responder Comentário]

AMOOOOOOO bolo de aipim... faz tanto tempo que não como... humm... me deixou com água na boca!

Beijos, linda
pepperscrap.blogspot.com

Viva Glitter - Makeup.Beauty disse... [Responder Comentário]

Nossa, que pecadooooooo! Me deu a maior agua na boca. To morrendo de fome aqui no escritorio! hahahahahaha
Demais amiga.

Beijo,
vivaglitter.com

JAQUELINE MARQUES disse... [Responder Comentário]

Aiaiai, amoooo esse bolo, só que as vezes erro a mão q não sai bom não.kkkkkkk, mas vou ver se com essa receita fica legal tbm.

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