sexta-feira, outubro 21, 2011


Panquecas Americanas


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Igredientes:

3 ¼ xícara (chá) de leite
3 ovos ligeiramente batidos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
350g de farinha de trigo peneirada
1 colher (café) de sal
80g de açúcar peneirado
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:


Numa tigela faça uma mistura com os ingredientes líquidos, coloque leite, ovos e manteiga derretida e misture.
Em outra tigela misture os ingredientes sólidos, coloque farinha de trigo, sal, açúcar, bicarbonato de sódio e fermento em pó. Vá despejando os ingredientes líquidos (reservado acima) nos ingredientes secos, mexendo rapidamente com um batedor de arame.
Obs.: Não se importe se formar grumos na massa. Não bata demais a massa, pois a massa tem fermento e bicarbonato e se bater demais as panquecas não ficarão macias.
Para fazer as panquecas pegue uma frigideira, unte com óleo, coloque em fogo baixo e no centro da frigideira coloque ½ concha de massa (cerca de 1/3 de xícara de chá). Balance um pouco a frigideira para que forre todo o fundo com a massa e deixe no fogo baixo. Depois de um minuto vai começar a aparecer bolhas na superfície da massa. Quando a massa estiver dourada nas bordas e com bolhas por toda a superfície, vire-a para dourar do outro lado. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Vá arrumando as panquecas, uma sobre a outra, ao lado do fogão para ficarem aquecidas até o momento de servir. Sirva com maple syrup, mel, morango, blueberry, framboesa, geleia de morango e de laranja, cereja, açúcar de confeiteiro, ganache, chantilly, karo de morango, caramelo, marshmallow, hortelã.

Fotos Google imagens.


4 comentários:

Dany disse... [Responder Comentário]

Que maldade é essa Re!?
Só de olhar já dá "água na boca"!!

Flor, vim te convidar para participar dos sorteios lá no blog.
Atualmente são 3: kit de cosméticos Sotareli, kit de cosméticos Lib e
uma linda bolsa da Disney!

Será uma prazer contar com sua participação!!

bjoO e tenha um excelente fim de semana!

Breshopping da Dany
http://www.brechodanylins.blogspot.com/

Viviane Alves disse... [Responder Comentário]

São fáceis de fazer e parecem deliciosas!
Bjs e ótimo final de semana pra vc
Vivi
www.viviass.blogspot.com
www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

Natália Benatti disse... [Responder Comentário]

Ameiiiiiiiiii!!!

Quanto a essa quantidade dos ingredientes, vc acha que serve quantas porções???
Beijos!

RehPureGlitter disse... [Responder Comentário]

Meninas que bom que gostaram, sao deliciosas essas panquecas.

Natalia não tenho certeza, nunca parei pra ver certo quanto da, mas aproximadamente umas 10 a 12 porções.

Bjoos amores

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