sábado, dezembro 17, 2011


Acompanhamento - Arroz colorido


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2 colheres (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de cenoura em cubinhos pequenos
meia xícara (chá) de vagem picada
2 ovos
meia xícara (chá) de presunto em cubinhos pequenos
1 xícara e meia (chá) de arroz
2 tabletes de caldo de legumes
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada



Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cenoura. Junte os ovos, mexendo delicadamente até fritá-los. Acrescente a vagem, o presunto, o arroz e refogue mais um pouco. Despeje três xícaras (chá) de água fervente, acrescente o Caldo e mexa até que o caldo se dissolva completamente. Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela parcialmente tampada por cerca de 20 minutos, até secar a água. Retire do fogo, tampe a panela e deixe por mais cerca de 5 minutos. Misture a cebolinha e sirva a seguir.


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3 comentários:

Ana Paula Fuentes disse... [Responder Comentário]

Huuuuuuuuum que delícia *o*


http://gobelezando.blogspot.com/

JAQUELINE MARQUES disse... [Responder Comentário]

Eu adoro arroz colorido, me acabo quando faço, rsrsrs

maria ester moraes disse... [Responder Comentário]

fica tão bonito arroz colorido!!! e é uma delícia!

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