domingo, fevereiro 19, 2012


Petit Suisse de Chocolate


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ingredientes

  • 1 gema
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 lata de leite condensado tradicional
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (café) corante alimentício em pó na cor marrom

modo de preparo

Numa panela, coloque a gema, o leite, o amido e misture. Junte a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo e, quando começar a engrossar, retire do fogo e misture com o creme de leite, a essência de baunilha e o corante.

Bata na batedeira aos poucos até formar um creme homogêneo. Coloque em potinhos (de mais ou menos 130 ml = 1/2 xícara de chá) ou em taças. Leve para gelar.Para fazer o creme de chocolate branco, substitua o chocolate em pó por 300 g e chocolate branco.



2 comentários:

Crie Artezzanato disse... [Responder Comentário]

Ah nem!!!!... não posso comer essas coisas gostosas. Que tentação!!!

Bjus

Val
www.crieartezzanato.blogspot.com

maria ester moraes disse... [Responder Comentário]

qualquer coisa de chocolate eu amo! que delícia!

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