terça-feira, março 13, 2012


Quero uma cozinha gourmet


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Quem ama cozinhar, sabe que todo o processo que vem antes do “leve à mesa” pode ser muito mais interessante até do que a própria refeição. Por isso a cozinha gourmet tem como característica principal servir de ponto de encontro entre o cozinheiro e seus convidados. Algumas dicas indispensáveis para este espaço de convivência:

  • O ponto forte da cozinha gourmet é a ilha, uma mesa central que reúne as pessoas em torno do cozinheiro. Exige-se um espaço grande, mas pode muito bem ser adaptada a um apartamento menor.
  • Uma cozinha estilo americana, com uma mesa ou balcão que dê para a sala de estar, é uma boa opção de cozinha gourmet para apartamentos, porque integra os 2 ambientes.
  • Outra característica forte da cozinha gourmet é “mostrar tudo”: utensílios (panelas, assadeiras, espetos), eletrônicos (cafeteira elétrica, liquidificador) e condimentos (pimenta, sal, azeite) saem dos armários e ficam expostos em prateleiras, como parte da decoração.
  • Uma pequena adega com os vinhos preferidos do anfitrião também pode dar charme ao espaço da cozinha.
  • Os móveis precisam de um cuidado especial: a madeira, tem que ser impermeabilizada, ou corre o risco de ganhar manchas de gordura. Pode-se usar Fórmica, que é uma opção mais simples e barata.
  • Os tampos da ilha podem ser feitos em madeira teca maciça. É uma opção muito eficiente, pois além de atóxico, permite que o gourmet trabalhe diretamente nele no lugar da tradicional “tábua de carne”.
  • É importante que os puxadores sejam do modelo embutido, sem avançar para fora, evitando assim que incomodem o gourmet, que costuma ficar em pé todo o tempo.
  • Existem hoje coifas especiais saindo do tampo da ilha, para aqueles que não apreciam a coifa suspensa atrapalhando a visão geral. Outros fazem questão de uma coifa suspensa bem potente e de tamanho exclusivo, além do design especial.
  • A utilização de forno duplo/triplo também é uma tendência, pois facilita o trabalho simultâneo.

Como cozinha gourmet, o que nunca pode faltar é um bancada ou mesa com cadeiras confortáveis para abrigar seus convidados, afinal a idéia é receber na cozinha. Cozinhar junto com amigos e continuar na cozinha!

Veja mais modelos:

Arquivo

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Fotos: Google Imagens


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7 comentários:

Marcinha disse... [Responder Comentário]

Olha, cada uma mais chic que a outra heim (=
Flor, amei seu blog <3
Eu estou fazendo um sorteio, e gostaria de saber se você divulga e se poderia me ajudar.
Estou seguindo aqui.
Beijocas
http://tdiaryofteens.blogspot.com/2012/03/sorteio-entre-amigas-kits-maquiagem-elf.html

Feh Dias disse... [Responder Comentário]

A da sexta foto é maravilhosa, estou in love!

maria ester moraes disse... [Responder Comentário]

cada cozinha linda! para mim, um apartamento ou casa deve ter uma cozinha enorme, planejada como essas que estão no post! adorei!

Vanessa Souza disse... [Responder Comentário]

Lindas demais! vontade de ter uma assim!

FÁBIO disse... [Responder Comentário]

OLÁ, TENHO DESSA TORNEIRA GOURMET ( COM MISTURADOR MONOCOMANDO) PARA PRONTA ENTREGA EM SÃO PAULO PELO VALOR DE R$ 350,00,
TEL:011 8343-6969 (TRATAR COM FÁBIO)
E-MAIL FABIO6107@HOTMAIL.COM

Anônimo disse... [Responder Comentário]

:h da ate vontade de ter uma

Anônimo disse... [Responder Comentário]

eu amei quase todas uma mais perfc do que a outra :e

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